bienestar animal

Certificación Bienestar Animal Welfair™ (IAWS)

La certificación Bienestar Animal Welfair™ es un sello basado en criterios científicos desarrollados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y el centro tecnológico Neiker. Este certificado evalúa el bienestar de los animales en explotaciones ganaderas y mataderos siguiendo protocolos reconocidos internacionalmente, como el método Welfare Quality® y AWIN® (Animal Welfare Indicators).

Cows in field
    Certificación Bienestar Animal Welfair™ (IAWS)

    Acerca del estándar

    Es un certificado voluntario que garantiza que los animales de granja han sido criados en condiciones óptimas de bienestar, desde su nacimiento hasta el sacrificio. Se basa en protocolos científicos y busca mejorar la transparencia en la producción animal, asegurando que los productos cárnicos, lácteos y avícolas cumplan con altos estándares de calidad y bienestar.

    Facilita el acceso a nuevos mercados, mejora la calidad percibida del producto, la reducción del estrés animal impacta positivamente en la calidad de la carne, leche y huevos. Ayuda además a cumplir con regulaciones nacionales y europeas sobre bienestar animal y fomenta prácticas ganaderas responsables con el medio ambiente y la biodiversidad.

    Los puntos clave de esta certificación son

    Acceso constante a agua potable y limpia, dietas equilibradas, libres de deficiencias nutricionales y evaluación del estado corporal del animal.

    Espacios amplios y adecuados para evitar el hacinamiento, instalaciones limpias, con ventilación y temperatura adecuada, disponibilidad de camas o superficies cómodas para el descanso.

    Programas de vacunación y prevención de enfermedades, reducción del uso de antibióticos y control de zoonosis, identificación rápida y tratamiento de lesiones o enfermedades.

    Libertad para expresar comportamientos naturales de la especie, reducción del estrés y fomento del bienestar social del grupo, manejo adecuado por parte de los trabajadores, sin violencia.

    Además, se evalúan otros aspectos como el transporte y sacrificio humanitario, garantizando que los animales no sufran durante estas etapas.

    Esta certificación es aplicable a explotaciones de ganado bovino y porcino (carne y leche), aves de corral (pollos, pavos, gallinas ponedoras), ovino y caprino (carne y leche) además de conejos y otros animales de granja La certificación Bienestar Animal Welfair™ (IAWS) es un estándar riguroso y basado en ciencia que evalúa el bienestar de los animales en toda la cadena de producción. Su adopción no solo mejora la calidad del producto final, sino que también fortalece la confianza del consumidor y abre oportunidades en mercados que priorizan el bienestar animal.

    Cows eating
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